Creare nuove ricette con quello che la stagione offre è il modo migliore per dare vita a piatti carichi di gusto. Così quando comincia la stagione dei carciofi
Ingredienti 320 g di penne 600 g di zucchine 400 g di ricotta 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato basilico abbondante 30 g di olio extravergine d’oliva olio
Ingredienti 350 g di mezze penne 100 g di fagioli cannellini 200 g di patate 2 pomodori maturi e sodi (oppure pomodori pelati) 5 cucchiai di olio d’oliva
Ingredienti 350 gr di pennette ½ kg di cipolle rosse 1 peperoncino Formaggio grattugiato 100 gr di scamorza affumicata 1 bicchiere di vino bianco Pepe nero Olio Preparazione