IngredientiDosi per 4 persone400 gr di carne di manzo lessaprezzemoloaglioaceto bianco4 cucchiai di olio3 cucchiai di maionese2 uova2 acciughe25 gr di capperifunghetti sott’olio PreparazioneAffettare sottilmente la carne e
Ingredienti 350 gr di manzo a fettine sottili 2 mazzetti di rucola 100 gr di parmigiano 1 limone olio sale Preparazione Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e
Ingredienti 4 fettine di filetto burro pan carrè basilico pinoli aglio panna montata da cucina uovo sale e pepe Preparazione Cuocete nel burro la carne salata e pepata.
Ingredienti 450 gr di carne magra di manzo tagliata a strisce sottili Scorza grattugiata di arancia Farina 1 radice di zenzero Olio 1 carota grossa tagliata a listarelle
