Morbidi, gratinati, gustosi, dorati… sono gli Gnocchi alla Romana! Un primo piatto semplice che farà impazzire tutti! Non è necessario comprarli belli e fatti in quanto la realizzazione
Ingredienti 800 g gnocchi di patate 300 g polpa di pomodoro 120 g scamorza affumicata 100 g panna pepe sale 8 foglie basilico 1 scalogno 2 cucchiai olio
Ingredienti 250 gr. di ricotta 50 gr. di ortica pesata già lessata e strizzata 300 gr. circa di farina 1 uovo Ragù per condire Parmigiano per condire Preparazione
Ingredienti Dosi per 4 persone 600 grammi di gnocchi 1 piccolo mazzo di maggiorana 30 grammi di pinoli 6 cucchiai di olio d’oliva 150 grammi di formaggio caprino