Platessa al burro

Ingredienti
200 gr di filetti di platessa
50 gr di burro
succo di limone    
farina
prezzemolo    
sale    

Preparazione
Prendete una padella e scioglietevi il burro, dopodiché aggiungetevi i filetti di platessa dopo averli salati e infarinati.

Cuocete per 2-3 minuti da ambo le parti in modo che si dorino per bene. Togliete dal fuoco e prima di servire irrorate con il succo di limone e il prezzemolo tritato finemente.