Fagioli al sugo
|Ingredienti
300 gr. di fagioli
20 gr. di burro
1/2 cipolla
1 cucchiaio di funghi
2 cucchiai di vino bianco
1 bicchiere di salsa di pomodoro
Preparazione
Lavate i fagioli e lasciateli a bagno in acqua fredda per una notte. Dopodiché metteteli in un tegame con acqua fredda salata e lessateli.
Mettete in una padella il burro e i funghi tagliati a strisce, aggiungete il vino, sale, pepe e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando bene il tutto. Aggiungete i fagioli sgocciolati e lasciateli insaporire per qualche minuto, versando sopra la salsa di pomodoro.
Fagioli al sugoultima modifica: 2011-11-08T10:00:00+01:00da
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