Ingredienti 750 g di girello di vitello farina una noce di burro 1/2 bicchiere di vino bianco secco 250 ml panna sale pepe pistacchi finemente tritati Preparazione
Ingredienti 1 kg di girello di vitello 2 cipolle aglio timo alloro sale e pepe 1 bicchiere vino bianco 150 g di mandorle sbucciate 1 tuorlo d’uovo panna