Pasta con porro e spinaci

Ingredienti
400 gr di spaghetti
La scorza e la buccia tritata di ½ limone
350 gr di foglie di spinaci
100 gr di panna
1 cucchiaio di burro
50 gr di grana
Sale e pepe
1 porro a fette

Preparazione
In una padella con il fondo antiaderente fate sciogliere il burro e poi aggiungete il porro. Mescolate con un cucchiaio di legno e quando si sarà dorato aggiungete gli spinaci, la panna,la buccia e la scorza del limone.

Mescolate tutti gli ingredienti e proseguite la cottura fino a che le foglie di spinaci non si saranno appassite. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, a cottura avvenuta scolatela e conditela con il condimento di spinaci e porro. Servite calda