Penne con ricotta e pesto

Ingredienti
Dosi per 4 persone
350 gr di penne
10 foglie basilico
1 spicchio aglio
20 gr di formaggio pecorino grattugiato
40 gr di ricotta
8 olive verdi
olio
sale

Preparazione
Tritate il basilico con l’aglio, unite sale, olio, ricotta, le olive a pezzetti, il pecorino.

La salsa – deve risultare fluida. Cuocete le penne, scolatele e conditele.