Ingredienti 100 gr di piselli 200 gr di ricotta 100 gr di pangrattato 1 tuorlo Sale e pepe 50 gr di grana grattugiato farina 1 uovo Preparazione Lessate
Ingredienti 1/2 lt di latte 1 uovo 2 tuorli 80 gr di emmenthal grattugiato 250 gr di spinaci sale poco burro Preparazione Lessare gli spinaci. Lavorare l’uovo intero
Ingredienti 1 confezione di carciofi surgelati 100 gr di emmenthal 25 gr di burro 3 uova 1 cucchiaio parmigiano grattugiato sale Preparazione Cuocere i carciofi per 10 minuti
Ingredienti450 gr di fagiolini2 uovafarinasaleolio PreparazioneLessare al dente i fagiolini. Scolarli e passarli nelle uova e nella farina. Buttarli a mazzetti di 5 o 6 nell’olio fumante. Scolarli
Ingredienti 2 dischi di sfoglia pronta 100 gr di burro 100 gr. di mandorle tritate 3 uova Preparazione Lavorare il burro con lo zucchero, le mandorle tritate e
