Sformatini di ricotta
|Ingredienti
150 gr di ricotta
75 gr di grana grattugiato
1 ciuffo di prezzemolo
burro
3 uova
sale
pepe
pangrattato
Preparazione
In una ciotola abbastanza capiente mescolate la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli di uovo, sale e pepe e gli albumi montati a neve.
Prendete gli stampini da creme caramel, imburrateli e cospargete con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete a 180°C per 20 minuti.
Sformatini di ricottaultima modifica: 2012-04-06T14:03:18+02:00da
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