Avocado ripieno di polpa di granchio

Ingredienti
2 avocado
1 scatola polpa di granchio
capperi
maionese
dragoncello
erba cipollina
prezzemolo
succo di limone

Preparazione
Tritate insieme il prezzemolo, l’erba cipollina e il dragoncello, nel frattempo scolate la polpa di granchio dal liquido di conservazione e schiacciatela con una forchetta. Mescolate i capperi con la maionese e le erbe tritate.

Poi dividete gli avocadi a metà eliminando il nocciolo e spruzzandovi il succo di limone in modo che non si annerisca la polpa. Riempite gli avocadi con il composto preparato e finchè non li servite metteteli in frigo.