Tag: pappardelle
Primi piatti
Ingredienti Dosi per 4 persone 320 g. di pappardelle 1 anatra dal peso di 800 g. il fegato dell’anatra 20 g. di prezzemolo 1 costola di sedano 1
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Primi piatti
Ingredienti 250 gr di carne di cinghiale macinata 500 gr di passata di pomodoro 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 bicchiere di vino rosso 3
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Primi piatti
Ingredienti Per le pappardelle 3 uova fresche 300 g di farina Sale Per il condimento 200 g di radicchio 40 g di burro 60 g di porro 80
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