Tag: anatra
Primi piatti
Ingredienti Dosi per 4 persone 320 g. di pappardelle 1 anatra dal peso di 800 g. il fegato dell’anatra 20 g. di prezzemolo 1 costola di sedano 1
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Secondi piatti
Ingredienti 1 anatra selvatica del peso di 1,5 kg 300 g di passata di pomodoro 50 g di prosciutto cotto a dadini 20 g di burro basilico 2
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Ricette di Natale
Ingredienti Dosi per 4 persone 500 gr di gnocchi 300 gr di polpa di anatra 200 gr di pomodoro 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2
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