Ingredienti 500 gr di bucatini 1000 gr di insalata catalogna 2 spicchi di aglio 3 peperoncini 6 cucchiai di olio d’oliva Sale Formaggio pecorino grattugiato Preparazione Sbucciate e
Ingredienti 1 tartufo nero piccolo 400 gr di tagliatelle 80 gr di acciughe sotto sale ½ bicchiere di olio d’oliva 1 spicchio di aglio Sale Preparazione Pulite il
Ingredienti 400 gr di fusilli 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo prezzemolo formaggio pecorino grattugiato olio d’oliva sale pepe Preparazione Cuocere i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli al
Ingredienti Dosi per 4 persone 250g di panini raffermi 6 cespi di radicchio 2 uova 100g di farina 60g di burro 40g di formaggio grattugiato 150g di speck