Frittata al basilico

Ingredienti
Dosi per 4 persone
6 uova
6 cucchiai di parmigiano grattugiato
6 cucchiai di latte
Basilico
Olio
Sale

Preparazione
Sbattere energicamente le uova con il sale, il latte e il parmigiano e unire abbondante basilico lavato e tritato.

Far scaldare l’olio in una padella, far cuocere 3 minuti per parte e servire la frittata a piacere calda o fredda