Frittata di speck

Ingredienti
6 uova
150 gr di speck
Parmigiano grattugiato
Burro
Sale e pepe

Preparazione
In una terrina sbattete le uova con il sale, il pepe e il parmigiano.

Dopodiché aggiungete lo speck tagliato a dadini. cuocete la frittata da entrambi i lati in una padella con il fondo imburrato e servite calda.