Ingredienti 1 kg di farina “00” 30 gr. di lievito di birra Olio extravergine d’oliva Sale grosso Sale fino 350 gr. di olive nere Mezzo bicchiere di vino
Ingredienti Dosi per 4 persone 320 gr di reginette 50 gr di bacon 300 gr di piselli Prezzemolo Mezza cipolla Vino bianco secco Brodo vegetale Olio extravergine Sale
Ingredienti Dosi per 4 persone 800 gr di seppioline Succo di un limone Mezza cipolla Mezzo bicchiere di vino bianco Prezzemolo Olio Un pizzico di maggiorana Sale Pepe