Secondi piatti
La cotoletta alla milanese è un piatto classico lombardo. Le sue origini sono controverse. A creare confusione, è il rapporto fra la cotoletta alla milanese e la versione
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Secondi piatti
Ingredienti 4 costolette, o nodini, di vitello 2 uova pangrattato q.b. burro q.b. Preparazione Non battere le cotolette, che devono restare piuttosto alte, ma praticare dei taglietti sulla
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