Tag: acqua

Salvia fritta

Ingredienti 50 foglie di salvia grandi Olio d’oliva Per la pastella 125 gr.di farina 2 dl. d’acqua minerale gassata 2 cucchiai d’olio 2 albumi montati a neve sale
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Pasta brisé

Ingredienti 200gr di farina 100gr di burro o margarina una presa di sale 2 cucchiai di acqua Preparazione Setacciate la farina sulla spianatoia con la presina di sale
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