Ingredienti 300 g riso 50 g burro 3 porri grossi 1.5 l brodo buono 1/2 bicchiere vino bianco 1 bustina zafferano 2 foglioline salvia 50 g grana grattugiato
Ingredienti 400 gr di penne 80 gr di pancetta 200 gr di ricotta fresca 50g di parmigiano grattugiato 1 bustina di zafferano latte olio extravergine di oliva sale
Ingredienti 1 cipolla 40 gr. di burro 4 carciofi 200 gr. di ricotta 50 ml. di vino bianco secco una bustina di zafferano sale pepe Preparazione Prendete una