Ingredienti Dosi per 4 persone 50 gr di burro 4 petti di pollo farina Sale e pepe 4 cucchiai di cognac Preparazione Sciogliere il burro, disporvi i petti
IngredientiDosi per 4 persone500 gr petto di pollo1 confezione di besciamella200 gr di panna montata1 bicchiere di marsala1 lt di gelatinasale PreparazioneLessare i petti di pollo, tritarli, passarli
IngredientiDosi per 4 persone600 gr di fesa di tacchino tagliata a fettine sottili80 gr di pancetta affumicatavino biancolimone1/4 lt di pannasaleolio PreparazioneMettere sulle fettine un pezzo di pancetta,
IngredientiDosi per 4 persone4 hamburger20 gr di burro4 capperi sotto aceto4 olive farcite1 filetto di acciuga sotto olioprezzemoloolioacetosale e pepe PreparazioneTritare le olive, i capperi, il filetto d’acciuga
IngredientiDosi per 4 persone400 gr di carne di manzo lessaprezzemoloaglioaceto bianco4 cucchiai di olio3 cucchiai di maionese2 uova2 acciughe25 gr di capperifunghetti sott’olio PreparazioneAffettare sottilmente la carne e
Ingredienti 350 gr di manzo a fettine sottili 2 mazzetti di rucola 100 gr di parmigiano 1 limone olio sale Preparazione Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e
