La ricetta della polenta ha origini antichissime, la sua storia è intrinsecamente connessa con l’evoluzione dell’uomo: già i babilonesi, gli assiri e gli egiziani, usavano prepararla con miglio
Quella dei calamari con piselli è una ricetta classica e saporita, molto semplice da realizzare, anche per chi di solito non è molto incline alla preparazione di piatti
La cotoletta alla milanese è un piatto classico lombardo. Le sue origini sono controverse. A creare confusione, è il rapporto fra la cotoletta alla milanese e la versione
Ingredienti400 gr di asparagi 100 gr di farina2 uova1 bicchiere di lattesale80 gr di prosciutto cotto30 gr di parmigiano1 spicchio aglioprezzemolobesciamella Preparazione Sbattete le uova con la farina,
Ingredienti200 gr di gamberetti sgusciati 50 gr di rucola30 gr di olio extravergine di oliva1 limone1/2 bicchiere di vino bianco Preparazione Portare ad ebollizione mezzo bicchiere di acqua
Ingredienti3 peperoni 1 rosso e 2 gialli100 gr di olive nere6 filetti di acciuga dissalati1/2 spicchio d’aglio1 cucchiaio di capperiprezzemolobasilicoolio d’olivasalepepe PreparazioneAbbrustolire i peperoni, spellarli e tagliarli a
