Quiche agli asparagi

Ingredienti
Dosi per 4 persone
1 confezione di pasta sfoglia
6 uova
150 gr di punte di asparagi
300 gr di panna
burro
Sale e pepe

Preparazione
Scongelare la pasta. Lessare gli asparagi e fate insaporire le punte con una noce di burro. In una terrina sbattere le uova con la panna, il sale e il pepe. Foderare con la pasta una tortiera imburrata,

bucherellare il fondo con una forchetta e versarvi il composto di uova, distribuirvi le punte di asparagi e poco burro quindi infornare a 190°c fin quando la pasta risulterà ben cotta e il composto rappreso. Servire fredda.

Quiche agli asparagiultima modifica: 2012-05-09T13:59:12+02:00da save1098
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