Sedani alla rucola

Ingredienti
350 gr di sedani
5 cucchiai di olio
2 spicchi di aglio schiacciati
200 gr di rucola
2 peperoncini rossi
Pecorino fresco grattugiato

Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo preparate in condimento, in una padella scaldate l’olio con l’aglio, la rucola e i peperoncini per 5 minuti finché la rucola si sarà ammorbidita.

Aggiungete al sugo di rucola 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta, scolatela e mettetela in padella. Mescolate per un paio di minuti e prima di servire spolverizzate con il pecorino fresco