Tagliatelle alla Milanese

Ingredienti
Dosi per 4 persone:
360 gr pasta tipo tagliatelle
parmigiano grattato
80 gr di burro
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Cuocete le tagliatelle in acqua salata tenendole al dente, scolatele e condite con sale, pepe, parmigiano grattato e burro fritto spumante.