Spaghetti con asparagi

spaghetti

Ingredienti 300 gr di spaghetti 1 confezione di panna da cucina 50 gr di burro Asparagi Sale e pepe Preparazione Prendete gli asparagi e tagliate la parte più morbida a pezzetti di circa 3 cm e fate rosolare in una padella con il burro a fuoco lento per 15 minuti circa. Dopodiché aggiungete la panna da cucina e mescolate.Nel frattempo … Continua a leggere

Spaghetti agli asparagi

Ingredienti350 gr di spaghetti450 gr asparagi600  gr punte di asparagi500 gr di pomodori pelatiolio d’olivasale e pepe PreparazioneFar insaporire le punte di asparagi scongelate in padella con l’olio, unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa. Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e servire.

Spaghetti alla carbonara

Ingredienti Dosi per 4 persone 350 gr di spaghetti 100 gr di guanciale 3 uova 1 spicchio d’aglio 50 gr di formaggio grana grattugiato 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 3 cucchiai di olio extravergine Sale Pepe nero in grani Preparazione Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua,salarla,portare a ebollizione e farvi cuocere gli spaghetti. Nel frattempo,tagliare il guanciale a … Continua a leggere

Spaghetti alla ricotta

Ingredienti 350 gr di spaghetti 200 gr di ricotta 200 ml di panna da cucina 40 gr di burro 50 gr di pecorino stagionato grattugiato Sale  e pepe nero Basilico Preparazione Mettete la ricotta in una ciotola e lavoratela utilizzando un cucchiaio di legno sino ad ottenere una crema morbida e omogenea. Mettete il recipiente con la ricotta in un … Continua a leggere