Tag: salvia

Risotto ai porri

Ingredienti 300  g  riso 50  g  burro 3   porri  grossi 1.5  l  brodo  buono 1/2  bicchiere  vino  bianco 1  bustina  zafferano 2  foglioline  salvia 50  g  grana  grattugiato
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Salvia fritta

Ingredienti 50 foglie di salvia grandi Olio d’oliva Per la pastella 125 gr.di farina 2 dl. d’acqua minerale gassata 2 cucchiai d’olio 2 albumi montati a neve sale
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