Ingredienti 50 foglie di salvia grandi Olio d’oliva Per la pastella 125 gr.di farina 2 dl. d’acqua minerale gassata 2 cucchiai d’olio 2 albumi montati a neve sale
Ingredienti 1 tartufo nero piccolo 400 gr di tagliatelle 80 gr di acciughe sotto sale ½ bicchiere di olio d’oliva 1 spicchio di aglio Sale Preparazione Pulite il
Ingredienti 200gr di farina 100gr di burro o margarina una presa di sale 2 cucchiai di acqua Preparazione Setacciate la farina sulla spianatoia con la presina di sale
Ingredienti Dosi per 4 persone: 500g petto di pollo 350g zucchine 50g olio extravergine zenzero fresco sale q.b. Preparazione:Ricavate dal petto di pollo alcuni bocconcini di circa 3
IngredientiDosi per 4 persone:360 gr pasta tipo tagliatelleparmigiano grattato80 gr di burrosale e pepe q.b. Preparazione:Cuocete le tagliatelle in acqua salata tenendole al dente, scolatele e condite con
Ingredienti6 uova150 gr di speckParmigiano grattugiatoBurro Sale e pepe PreparazioneIn una terrina sbattete le uova con il sale, il pepe e il parmigiano. Dopodiché aggiungete lo speck tagliato
