Creare nuove ricette con quello che la stagione offre è il modo migliore per dare vita a piatti carichi di gusto. Così quando comincia la stagione dei carciofi
Ingredienti 500 g di fusilli una bustina di zafferano 2 salsicce fresche (300 g circa) 2 cucchiai di passato di pomodoro 40 g di pecorino grattugiato 2 spicchi
Ingredienti 300 gr. di Farina da polenta 400 gr. di Fagioli secchi tipo borlotti 150 gr. di Pecorino 2 spicchi d’Aglio 1 rametto di Rosmarino Salvia Olio extravergine
Ingredienti 500 gr di bucatini 1000 gr di insalata catalogna 2 spicchi di aglio 3 peperoncini 6 cucchiai di olio d’oliva Sale Formaggio pecorino grattugiato Preparazione Sbucciate e