Ingredienti Dosi per 4 persone 200 gr di peperoni 6 uova 50 gr di burro Prezzemolo Olio Sale e pepe Preparazione Spellate i peperoni, tagliate a fettine sottili
IngredientiDosi per 4 persone6 uova6 cucchiai di parmigiano grattugiato6 cucchiai di latteBasilicoOlioSale PreparazioneSbattere energicamente le uova con il sale, il latte e il parmigiano e unire abbondante basilico
IngredientiDosi per 4 persone200 gr di zucchine6 uova50 gr di burro1 ciuffo di prezzemoloOlioSale e pepe PreparazioneLavate, spuntate e tagliate a fettine le zucchine, cuocetele in una padella
Ingredienti 6 uova pepe 600 gr. di zucchine sale 1 cipolla burro 70 gr. di parmigiano grattugiato olio d’oliva basilico Preparazione Tagliate a fettine le zucchine e rosolatele
Ingredienti 6 uova 1/2 kg di broccoletti una fetta di pancetta affumicata da 100 gr 1/2 cipolla Aglio prezzemolo tritato sale e pepe olio Preparazione Sbucciate i broccoletti,lavateli
Ingredienti 6 uova 150 gr di salsiccia 80 gr di burro 50 gr di parmigiano grattugiato 1 cipolla Sale e pepe Preparazione Spellate la salsiccia e spezzettatela in