Tag: antipasto

Cocktail di asparagi

Ingredienti400 gr di asparagi 100 gr di prosciutto cotto in un’unica fettaMaionese q.bil succo di 1 limonequalche goccia     brandy4 foglie di lattuga1 pomodoro1 uovo sodo2 fette di
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Melanzane in agrodolce

Ingredienti 600 gr di melanzane 1 bicchiere di olio d’oliva sale 1 cucchiaio zucchero 1 bicchiere di aceto bianco aglio Preparazione Lavate e asciugate le melanzane, tagliatele a
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Sformatini di ricotta

Ingredienti150 gr di ricotta75 gr di grana grattugiato1 ciuffo di prezzemoloburro3 uovasalepepepangrattato PreparazioneIn una ciotola abbastanza capiente mescolate la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3
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