Crostata all’ananas

Ingredienti
Dosi per 4 persone
400 gr di pasta frolla
3 fette di ananas allo sciroppo
2 cucchiai di kirsch
3 dl di panna
2 cucchiai di zucchero

Preparazione
Foderare una tortiera imburrata e infarinata con la pasta frolla, riempirla di legumi secchi e cuocerla in forno. Tagliare a dadini l’ananas,

versarli nella panna montata con lo zucchero e aggiungere 6 cucchiai di succo di ananas e il kirsch. Riempire la crostata con la crema e guarnire con qualche dadino di ananas